Brigadeirão de Microondas

Brigadeirão de Microondas 

Ingredientes:

01 ovo

02 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado 

04 colheres de sopa de leite condensado 

04 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo:

Bata tudo muito bem e coloque em uma caneca, bem alta, untada com margarina.  Leve ao microondas,  potência alta, por 02 minutos.  Desenforme, leve para gelar e sirva.

Cookie de Caneca Sem Ovo

Cookie de Caneca Sem Ovo

Ingredientes:

01 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida 

05 colheres de sopa de leite

01 colher de sopa de açúcar mascavo 

01colher de sopa de açúcar refinado 

03 colheres de sopa de farinha de trigo 

01 colherzinha (café) bem rasa de fermento em pó 

01 ou mais colheres de gotas de chocolate 

Modo de Preparo:

Misture tudo e coloque em uma caneca alta. Leve ao microondas por 01:30 minutos. 

Creme de Milho

Creme de Milho

Ingredientes:

01 lata de milho verde

02 latas (medida) de leite

01 colher de sopa de amido de milho

01 colher de sopa de manteiga

Pasta de alho à gosto

Pimenta do Reino moída,  orégano,  salsa desidratada,  sal à gosto

02 colheres de sopa de requeijão 

Queijo mussarela à gosto

Modo de Preparo:

No liquidificador bata o milho verde, leite e o amido. Não bata muito. Reserve.

Em uma panela, derreta a manteiga e doure o alho. Junte a mistura do liquidificador,  tempere à gosto. Quando começar engrossar,  acrescente o requeijão e a mussarela. Mexa sempre, até ficar homogêneo.  Sirva quentinho.

Pão Caseiro da Naka

Pão Caseiro 

Ingredientes:

02 xícaras de água 

01 sachê (10g) de fermento biológico seco 

½ xícara de óleo 

½ xícara de açúcar 

01 colher (chá) de sal 

01 ovo

06 xícaras de farinha de trigo ( + - )

Modo de Preparo:

Amasse tudo até desgrudar das mãos.  Deixe crescer. Modele os pães e deixe crescer. Leve para assar em forno médio até dourar. 

Bolo de Maracujá

Bolo de Maracujá

Ingredientes:

Massa:

05 ovos

100 gramas de margarina 

02 xícaras de açúcar 

01 xícara de polpa de maracujá com sementes 

02 xícaras de farinha de trigo 

01 colher de sopa de fermento em pó 

Calda:

01 xícara de açúcar 

01 xícara de polpa de maracujá com sementes 

Modo de Preparo:

Massa: Bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, bata na batedeira, as gemas,  a margarina e o açúcar,  até formar um creme claro. Junte a polpa de maracujá e bata rapidamente para não desmanchar as sementes.  Retire da batedeira e junte a farinha de trigo e o fermento em pó,  misturando bem. Acrescente as claras em neve delicadamente.  Leve para assar em forma 24x35 cm, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo,  em forno moderado. Depous de assado, colocar a calda por cima e voltar ao forno desligado por alguns minutos.  

Caipirinha de Limão

Caipirinha de Limão 

Ingredientes:

01 limão 

02 colheres de açúcar 

75 ml de cachaça 

Gelo à gosto

Modo de Preparo:

Lave o limão,  corte em quatro partes e retire a parte branca. Corte em pedaços menores, coloque em um copo, acrescente o açúcar, dê uma leve maceração, adicione gelo à gosto e a cachaça.  Misture levemente,  sirva.

Cookie de Caneca

Cookie de Caneca 

Ingredientes:

02 colheres (sopa) de manteiga derretida

02 gemas

1 ½ colher (sopa) de açúcar 

1 ½ colher (sopa) de açúcar mascavo 

½ colher (chá) de essência de baunilha 

01 colher (sopa) de leite 

05 colheres (sopa) de farinha de trigo 

½ colher (chá) de fermento em pó 

Gotas de Chocolate 

Modo de Preparo:

Misture a manteiga,  as gemas, os açúcares e a baunilha até formar um creme.  Acrescente o leite, a farinha e o fermento.  Misture bem.  Por último coloque as gotas de chocolate à gosto. Coloque a massa em uma caneca untada levemente com óleo e leve ao microondas por + - 1 minuto e 

30 segundos. 

Cookies com Gotas de Chocolate

Cookies com Gotas de Chocolate 

Ingredientes:

200 gramas de manteiga 

½ xícara de açúcar mascavo

½ xícara de açúcar refinado 

01 ovo

03 xícaras de farinha de trigo 

01 colher (sopa) rasa de fermento em pó 

01 xícara de gotas de chocolate 

Modo de Preparo:

Em uma tigela, adicione a manteiga e os açúcares,  mexa bem até ficar bem clarinho. Adicione o ovo e misture bem. Incorpore  a farinha de trigo aos poucos, mexendo com as mãos,  até dar o ponto de modelar. Acrescente o fermento em pó e o chocolate em gotas, misture bem. Modele bolinhas e coloque em assadeira untada, deixando espaços entre elas.  Decore com algumas gotinhas de chocolate e leve para assar, forno preaquecido 180°C , até dourar em baixo. Retire a assadeira do forno, espere amornar um pouco para retirar da forma.

Danete

Danete

Ingredientes:

01 litro de leite

01 lata de leite condensado 

08 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%

01 colher (sopa) de manteiga ou margarina 

02 colheres (sopa) de açúcar 

04 colheres (sopa) de amido de milho 

Modo de Preparo:

Em uma panela misture todos os ingredientes,  leve ao fogo e mexa até engrossar. Coloque em uma tigela e leve à geladeira até que esfrie bem. De preferência,  de um dia para o outro.

Depois de bem frio, bata na batedeira até ficar bem cremoso. Sirva geladinho.

Doritos Caseiro

Doritos Caseiro

Ingredientes da massa:

01 xícara de farinha de trigo 

01 ovo

02 envelopes de tempero Sazon Vermelho 

⅕ xícara de água 

Para polvilhar:

01 envelope de tempero Sazon Vermelho 

Modo de Preparo:

Massa: Misture todos os ingredientes em uma bacia e sove a massa até soltar das mãos.  Divida a massa em 3 porções.  Abra cada porção com um rolo, quanto mais fina, mais crocante ficará.  Fure toda a superfície com um garfo, corte triângulos e frite em óleo quente até dourar. Depois polvilhe Sazon.

Rosca Doce

Rosca Doce

Ingredientes: 

200ml de leite morno

01 ovo

01 colher de margarina

03 colheres de açúcar 

02 pitadas de sal

01 sachê de fermento biológico seco

2 ½ xícaras de farinha de trigo 

Calda:

½ lata de leite condensado 

03 colheres de leite

Coco ralado 

Modo de Preparo:

Massa:

Em uma bacia, misture todos os ingredientes muito bem.  Deixe descansar por 40 minutos. Depois sove e massa com u pouco de farinha. Divida a massa em 4 partes, e cada parte , dívida ao meio. Faça 8 bolinhas e distribua em assadeira untada. Deixe crescer por 30 minutos. Leve para assar em forno médio até dourar.  

Calda:

Misture tudo e passe por cima do pão já assado e ainda quente.