Pão de Fubá Super Fofinho

Pão de Fubá Super Fofinho

Ingredientes:

01 ovo

04 colheres de sopa de açúcar 

½ colher de chá de sal

½ xícara de óleo 

½ xícara de água 

½ xícara de leite

01 xícara de fubá

02 ½ xícara de farinha de trigo 

01 sachê de fermento biológico 

Erva doce, opcional 

Modo de Preparo: Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes.  Amasse bem. Deixe descansar por + - 01 hora ou até dobrar de volume.  Após,  trabalhe a massa em superfície enfarinhada,  enrole e coloque em assadeira untada,  deixe crescer novamente.  Polvilhe fubá por cima e leve para assar até dourar.

Rende 01 pão grande.

Maionese Verde Igual de Lanchonete

Maionese Verde Igual de Lanchonete 

Ingredientes:

120 ml de leite integral gelado

01 colher de sobremesa de mostarda

01 dente de alho

Suco de ½ limão 

Sal e pimenta do reino à gosto 

Óleo o quanto baste, + - 150 ml

½ xícara de salsinha 

Modo de Preparo: No liquidificador coloque o leite, mostarda, alho, suco de limão,  sal e pimenta.  Bata por aproximadamente 01 minuto. Ainda com o liquidificador ligado, vá acrescentando o óleo bem devagar, em fio. Bata até tomar consistência.  Acrescente a salsinha e bata bem. Guarde na geladeira. Sirva com lanches, torradas, etc.

Receita: Igor Rocha.