Pegue algumas linguiças tipo toscano, retire a película de fora, coloque em uma tigela, amasse e retire os grumos de gordura maiores. Tempere com limão espremido, pimenta do reino moída e orégano. Misture bem. Reserve. Corte pão francês ao meio, comprima o miolo, coloque uma fatia de mussarela e por cima distribua a linguiça, compactando bem. Leve à churrasqueira com a parte da linguiça voltada para baixo. Grelha alta. Asse até cozinhar e dourar. Sirva quentinho. Pode ser feito em frigideira antiaderente ou forno.
Nenhum comentário:
Postar um comentário