Outro dia, navegando pelo Facebook, encontrei uma receita super fácil e que pela foto parecia uma delícia. Fui até a dispensa e para minha grata surpresa tinha todos os ingredientes!!! Fiz, foi super rápido (amo receitas práticas). Muito bom mesmo!!!
Queijadinha - Docinho Diferente
Ingredientes:
01 lata de leite condensado
02 ovos
100 gramas de coco ralado
60 gramas de queijo ralado
Modo de Preparo:
Misture tudo no liquidificador, coloque em um saco de confeiteiro e vá enchendo forminhas untadas. Asse no forno, até que a massa esteja dourada.
Meu toque especial: A primeira vez que fiz esta receita, segui a risca e achei que poderia melhorar na próxima. Fiz o seguinte: Bati muito bem os ovos com o leite condensado, e ao colocar o queijo e o coco apenas misturei. Na minha opinião ficou bem melhor, pois senti mais a textura do coco depois de assado. E rendeu mais!! Ah! Coloquei nas forminhas com a colher mesmo, odeio desperdiçar ingredientes!!
Nas forminhas, indo para o forno:
Depois de assadas:
Nenhum comentário:
Postar um comentário