Doce de Banana Delicioso
Ingredientes:
06 bananas cortadas em rodelas
02 colheres (chá) de canela em pó
Calda:
01 xícara de água
01 e 1/2 xícara de açúcar
01 pedaço de canela em pau
02 pedaços de casca de limão
02 pedaços de casca de laranja
1/2 xícara de rum (opcional)
Modo de Preparo:
Misture a água, o açúcar, a canela em pau, as cascas de limão e de laranja e leve ao fogo até ferver. Deixe ferver por 5 minutos. Retire do fogo e acrescente o rum, se desejar. Coloque as rodelas de bananas, a canela em pó e leve novamente a fogo por + - 5 minutos.
Misture a água, o açúcar, a canela em pau, as cascas de limão e de laranja e leve ao fogo até ferver. Deixe ferver por 5 minutos. Retire do fogo e acrescente o rum, se desejar. Coloque as rodelas de bananas, a canela em pó e leve novamente a fogo por + - 5 minutos.
Meu toque especial:
Ao invés desta calda, faço uma calda com açúcar queimado e junto os outros ingredientes (menos a água). Acrescento o caldo do suco da laranja. Para cada banana coloco 01 colher (sopa) de açúcar.
Ao invés desta calda, faço uma calda com açúcar queimado e junto os outros ingredientes (menos a água). Acrescento o caldo do suco da laranja. Para cada banana coloco 01 colher (sopa) de açúcar.
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